【高雄 水吻 3.0。南國墾丁/創意冰品/創意料理】鼓山區

這是一對夫妻與小孩的夢想與未來⋯

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很久很久以前⋯

有一對夫妻在熱情的南國之境開始了他們的夢想,

由於南部的熱情與炎熱的氣候,於是他們從創意冰品著手

在墾丁成立了第一間水吻,在當地也頗具名氣,

後來北部也成立了兩間分店

可惜的是第三間店因為現實與環境的限制被迫關門,

好在終於在高雄這裡成立了進階版的水吻 3.0,

讓喜愛創意與特色美食的高雄朋友不必跑太遠啦

 

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如果不是特別注意真的會以為這裡是南灣的民宿,

整個原木外觀、帆布與多元色彩的混搭,充滿南灣的熱情與活力

 

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即使是門口的洗手台與煙灰缸也都充滿濃濃的海洋風

 

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門口兩張時髦而且造型前衛的鐵椅供客人休憩

除了門口另一旁也有戶外用餐區,

天氣好的時候戶外用餐也不賴,而且店外車流量也不大

 

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這是一樓的用餐區,蠻有居家風格的,沙發區、餐桌區外加吧檯,

座位不多用餐環境很舒適也不會太擁擠

 

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這隻小牛椅就是店裡的人氣幸運物,

幾乎有帶小朋友來用餐的客人都會來跟小牛拍個照喔

 

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中場休息時間

小黃先生:聽說這裡的料理超有創意耶

小灰先生:你一定要靠這麼近嗎

 

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小姪女看到小牛也是極開心,立馬擺出一副小牛仔氣勢十足

 

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從老闆口中得知原來這些裝飾品還有店內擺設都是網路搜羅很久,

整間店雖然以工業風格走向,

但是老闆又希望來用餐的客人可以很舒適,

所以店內增添了許多有溫度又有趣的小擺設

 

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一樓的吧檯走美式工業風格,伴隨著透進來的日光讓人感到很輕鬆

 

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店內許多小地方都能感受到用心也超好拍照的,

尼洛光是這裡拍照就將近百張啊,

不過整理起來就苦了自己,只能挑選幾張特別的來分享

 

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一樓逛了這麼久還有二樓的空間,不過還是先點餐在繼續逛上去,

畢竟這裡餐點現點現做會稍微需要一些時間

 

菜單:

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餐點種類有披薩還有一些輕食沙拉,再來就是冰品類,

即使是冬天但高雄的午後吃個冰品也蠻舒服的

 

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趁著餐點還在製作來參觀一下二樓,二樓的採光也很舒服,

 

 

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另外還有一區有點半開放包廂的感覺,從二樓看視野也不錯,

建議想要坐包廂或是沙發區的朋友可以事先訂位喔,

因為尼洛喜歡剛開門就來用餐可以好好的拍照,

沒想到當天已經有其它組客人在店外等候開門,可見其人氣

 

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我們是坐在一樓的沙發區,沙發與桌子的高度搭配不會不舒服

吃飽躺在沙發看著窗外風景也美賣

 

 

凱薩雞肉沙拉 ($200)

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仿木舟造型的沙拉裝盤還可以搖來晃去,就像搭著船邁向夢想

沙拉的份量看起來也蠻多的

 

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除了一般生菜還有頗大片的紫菜,灑了些許起司增加一點風味,

凱薩醬是另外裝盤的, 對於怕胖的朋友可以斟酌使用

 

Kiss 炸醬麵 ($130)

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炸醬麵端上桌時覺得也太精緻了,而且滿滿的餡料幾乎都看不到麵條了

 

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仔細一看才知道盤子是做凹槽的設計,

整個把麵條與餡料拌勻其實份量還不少,兩個人吃綽綽有餘

 

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其實炸醬麵上桌時尼洛還在拍照,所以吃麵的時候已經過了許久,

但是這麵條真的很神奇,口感超Q彈還很有嚼勁,

一點都不會因為悶太久而軟爛

味道上剛剛好不會太重鹹,搭配蔬菜清爽的口感還蠻耐吃的

 

披薩千層塔 ($480)

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這道就是水吻的招牌拿手絕活啦,幾乎來這必點,

一次滿足吃鹹吃甜不同口味客人的胃,

搭配旁邊帶皮現炸的黃金薯條,雙人份量吃起來也非常飽足

 

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這裡的千層跟想像中不同,上兩層甜口味的薄餅搭配

下面四層鹹口味的薄餅組成

 

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淋上大樹龍眼蜜調製的蜂蜜醬,

新鮮當日運送的草莓切片搭配手打紮實綿密的卡士達醬,

吃起來香甜不膩,非常符合現在人愛吃甜又怕胖的需求

 

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千層塔的吃法尼洛現在來教學,店家會給你幾個小盤子方便分食,

你可以把甜塔先移到小盤子上,先鹹後甜吃起來比較不會膩喔

 

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剛上桌的千層塔熱熱的,切開時還可以看到起司濃郁牽絲的模樣,

口水都要滴下來了

 

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鹹派與甜派同樣餅皮十分酥脆也很輕薄爽口,

比起連鎖店的脆皮披薩吃起來更爽口耐吃,

蕃茄、蘑菇、青椒還有九層塔與蟹肉等餡料超豐富,

每一口都很滿足有料,味道上也調配的不膩順口

 

草莓牛奶 ($150 – 套餐)

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新鮮現打的草莓牛奶喝起來帶一點清香,甜度上也沒有很高,

不過建議趁早飲用完畢不然很快就分層囉

 

Kiss 水果茶 ($180 – 套)

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招牌的現調水果茶每一口都像在吃百香果,

新鮮滋味酸酸甜甜的非常過癮

 

超級草莓冰 ($160)

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最後實在是吃的太飽,甜點控的尼洛也只能點個小份的冰品,

冬天還是要吃草莓冰才過癮啊

 

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除了新鮮草莓搭配草莓冰淇淋底下還有草莓冰沙

最後搭配手工黑砂糖刨冰,整體草莓味一氣呵成但是卻不會過甜喔

 

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吃飽喝足老闆就跑來小聊一會兒,老闆其實非常健談也很親切,

老闆兒子也會三不五時在旁邊收拾小盤子,

是的你沒看錯,小老闆可是很襯職的小幫手,

都會主動收盤子或是招攬客人

 

老闆我可不可以外帶出場啊,實在太可愛啦!

我們離開的時候小老闆還在外面澆花跟送客,

想要讓小老闆陪坐招呼的記得可以詢問一下老闆喔

 

整體來說水吻的餐點還算很有創意與特色,餐點食材都是特別挑選,

不但吃的出口感在甜度與口味上也有稍微調整適合大眾口味 ,

提供給大家參考

 

 

 



營業時間 | AM 11:00~PM 22:00
店家地址 | 高雄市鼓山區美明路6號
店家電話 | (07) 586-6222
加盟電話 | 0982119688

粉絲團    | Aqua Kiss 水吻 3.0

官方網站 | Aqua Kiss 水吻 3.0


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