【高雄 佐Jo Patisserie。法式甜點/英式下午茶/歐式貴族風的華麗工作室】左營區

 

一家隱身在熱鬧漢神巨蛋對面巷弄內的甜點工作室,除了客製化訂單,

現場通常只提供限量幾款甜點與麵包,常常開店沒多久就完售了

 

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走進店內彷彿來到專賣歐洲家飾店一樣,湖水綠搭配木頭桌椅以及牆上各式各樣的裝飾,

比較特別的是牆上那幅大圖竟然是編織而成的,非常少見

 

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櫃上滿滿的茶葉罐與精緻的午茶杯具組,連擺放可麗露的鳥籠都非常有特色

老闆娘說這些午茶都是自己挑選的,一般外面下午茶用的都是商業茶,其中不乏相當有名的TWIN,

這裡用的都是五星級飯店選用單價更高的午茶,喝久比較不會咬舌也比較順口

 

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尼洛來這裡的目的是甜點,不過店內也提供幾款當日現作的烘焙麵包

 

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當日雖然沒有點麵包,不過這裡的麵包消失速度一點都不輸甜點,

尼洛還看到隔壁染頭髮的阿桑頭上包著保鮮膜就跑來預定麵包的,可見口味應該不差

 

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一樓後面是廁所也很有特色,門口造型是電話亭,一種走進電話亭上廁所的概念

 

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當日隨機口味的馬卡龍,今日是橄欖海鹽口味,還滿少見的

 

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甜點櫃上有這麼一箱試聞罐,不知道怎麼選搭配的茶款,除了老闆娘的介紹推薦也可以直接用聞的挑喜歡的香味

 

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當日現作的限量甜點,架上的賣光就沒了,因為佐Jo主要是以接單為主的工作室

 

茶菜單

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五點鐘茶(藍)/巴黎-銀座茶(粉紅)($150/200)

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尼洛點的是銀座茶,主味是草莓與焦糖奶油,剛端上來就可以聞到淡淡的香甜味,

不過喝起來不像它的名字一樣會甜膩膩的,搭配甜點有一種很貴婦的感覺

朋友點的五點鐘茶就比較單純,直接的紅茶香味迷人,比較清爽耐喝

老闆娘會建議上桌後放個三分鐘等入味再喝,喝完也可以再回沖

 

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假日午後來一桌這樣的下午茶是不是很享受呢,一旁的餐具也很特別,玫瑰金的外觀沈甸甸的手感超專業的

 

紅酒凍蛋糕 ($160)

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這款上層完全由紅酒做成的果凍下層搭配巧克力蛋糕在外面不常見,點的時候老闆娘有特別提醒它的酒味很重,

喜歡紅酒的一定喜歡

尼洛對紅酒沒特別喜愛可是這麼特別的口味不點來吃看看真的說不過去

 

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第一口真的有被震驚到,果凍完全就像在吃凝結的紅酒,扎扎實實沒有加水稀釋,有一種快要醉倒的感覺,

說真的單吃紅酒凍對於不嗜酒的人來說有點吃力,不過搭配底下的巧克力蛋糕有一種把快醉倒的我拉回甜點世界,

濃郁的巧克力中和了強烈的酒氣,吃下肚後留在口中的只剩那奇妙又讓人想再回味一番的禁果滋味

 

馬德蓮/費南雪/馬卡龍 ($20/30/80)

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馬德蓮跟費南雪是老闆娘招待的,價位不高味道卻很道地,尼洛很喜歡費南雪紮實濕潤的口感,入口越嚼越香也不乾口

 

檸檬塔 ($120)

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吃完上面幾樣甜點總覺得不滿足,似乎有種沒吃到甜點的feel,大概是酗酒比例比較高,所以又點了檸檬塔

 

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這裡的檸檬塔跟之前吃過的不太一樣,以往的檸檬塔卡士達比重較高,吃起來甜度較為明顯,

這裡的用黃檸檬與綠檸檬提升香氣與酸度,尼洛每一口都吃的擠眉弄眼,上面點綴的那顆星型凍是檸檬凍,

直接吃酸度更高,與底下檸檬塔吃反而有一種引出甜味的錯覺,如果愛吃酸的朋友很推薦這款喔

 

整體來說這是一家很讓人想拿本書窩一個下午的甜點店,甜點種類不多味道卻很實在,更推薦它的午茶,即使回沖味道也很足很順口

而且老闆娘從歐洲回來的整個人很開朗也很健談,喜歡下午茶的朋友都可以互相切磋

提供給大家參考 

 

 



營業時間 | AM 12:00~PM 19:00 (周日 ~周一休息)
店家地址 | 高雄市左營區立信路282號
店家電話 | (07) 556-0627

官方粉絲團 | 佐jo Patisserie


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