【台中 丼手作。日式居酒屋/深夜食堂/創意壽司料理】西區

 

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這個週末台中舉辦爵士音樂節,音樂節位在誠品綠園道不但餐廳林立當天也很多美食攤位,

只是現場人潮真的很多,便決定一路晃回飯店順便在路上找吃的

 

之前不常到SOGO後方逛,這次住在伊莉莎白公寓酒店才發現巷弄內餐廳也不少,

港式、義大利麵、咖啡廳跟日式料理,超多選擇,這次看到這家日本料理剛好想吃也沒有特別古狗就進去了

 

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八點多已經接近九點收店時間,店裡剩沒幾組客人,還好店員還願意收容我們

櫃台上擺著一台平板,當成展示機展示菜單,也提供會員累積點數超方便,

輸入手機號碼註冊累點一次搞定,出門不用帶一堆集點卡超省事的

 

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除了桌位區也有吧檯,吃飯時間來坐這裡就可以欣賞師傅現場料理,不過現在有點晚還是不要坐吧檯比較不尷尬

 

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牆上寫著店內的推薦菜色,不過因為太餓了,所以就沒拍菜單了,可以上粉絲頁參考,

這家店菜色種類不少,壽司、手卷、生魚片、燒烤、串燒還有丼飯等等,不吃生食的也很推薦

 

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店裡提供的麥茶非常特別,不是純麥茶味,像是有加人嵾片喝起來很溫潤順口

 

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提供的小菜跟味噌湯都是無限量供應,等餐點上桌前可以先打打牙祭解解飢

醃蘿蔔味道還不錯很夠味還另外添加橙汁,吃起來酸甜酸甜的很開胃

毛豆也調配的很入味,胡椒的香氣很涮嘴,這時候很適合來杯啤酒🍺

 

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味噌湯裡雖然有魚肉不過味道不會太腥,餓了一整天來一碗熱呼呼的熱湯超暖胃的

 

鮮魚握壽司 ($190)

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五貫壽司是右上方那五個魚肉生魚片,剛好今天有優惠只要$150

生魚片壽司味道都還蠻鮮美的,沒有那種放很久已經失去光澤感

 

豆皮/玉子燒 ($20)

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每次必點的玉子燒跟豆皮壽司,味道很不錯而且價錢不貴

玉子燒帶點高湯的甜味,比起純蛋煎的好吃很多,豆皮壽司也很軟嫩多汁

 

炸豬排 ($190)

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炸豬排一上桌光看顏色就覺得完蛋了!

果然炸的有點過頭,外皮酥脆有點過脆,咬起來卡滋卡滋的超大聲,

豬排肉雖然不到柴但也不夠軟嫩多汁,再加上搭配塔塔醬也不是很對味

 

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底下的白飯也沒有淋上醬汁,比較偏乾好在米飯的口感還不賴,感覺淋上豬排醬應該會好一些

 

雞唐揚 ($60)

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炸雞塊在台灣真的還找不到幾家能像日本炸的又嫩又多汁卻不油膩的,

這家口感偏脆而且雞皮的部份比較多,雞肉份量反而比較少,吃起來就沒那麼過癮

 

炸蝦卷 ($90)

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比較推薦這道炸蝦卷,算是除了在義郎吃到炸軟殼蟹手卷外第二好吃的創意壽司品項,

整個蝦殼炸到一咬下就碎掉,酥酥脆脆的搭配生菜、魚卵跟越光米口感跟味道都很讚,而且蝦頭部份竟然有蝦膏太神奇了👍

 

這家日本料理是路過臨時進來用餐,不過大部分餐點都還不錯也很平價,是會讓人想再回訪的一間店

店裡的服務也很親切,不會因為快收店就催促我們趕快用餐,也會一直詢問是否需要再加小菜或熱湯,提供給來台中的朋友

 

消費方式: 現金 刷卡 免服務費 

 

附近也有一家古早飯堂,也是尼洛的愛店給大家參考看看

 



營業時間 | 上午11:30~下午14:30  下午17:00~晚上21:00 (周末整天營業)

店家地址 | 台中市西區明義街6號

店家電話 | (04) 2328-8586

粉絲團    | 丼手作 丼飯、壽司、越光米

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