【高雄 蕃茄村。夢幻紫的漸層漢堡/健康取向的營養早午餐】建功店

🌟 營業時間 | 上午08:30~下午18:00

🌟 店家地址 | 高雄市三民區建工路625巷7號
🌟 店家電話 | 07 3809593

🌟 蕃茄村官網   | http://www.tomato-co.com.tw/index.php 



 

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一日之計在於晨,在高雄有很多家早午餐店選擇,不過一餐吃下來幾百元跑不掉,

對於常常外食的朋友來講,傳統的連鎖品牌早餐美味又便宜便成了首選

 

這家蕃茄村剛好在尼洛固定回診的皮膚科診所路上,

附近也吃過不少連鎖早餐跟知名早午餐店,

這家蕃茄村倒是還沒吃過,趁著週末回診就約了山姆順便吃早餐

 

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上網查蕃茄村發源於台中,老闆家裡是種蕃茄的,

想要開一家特別又不一樣的早餐,所以才有了蕃茄村,

以蕃茄新鮮、健康及自然的理念越開越多間,北中南都有連鎖店

 

這天下著雨,假日的早晨不像上班日般的步調,很適合悠哉的享用早餐,

門面簡單乾淨跟一般傳統早餐有個大大的煎台不同

 

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店內空間不大,廚房佔去了一半以上的空間,所以座位不多,

不過座位間的距離很足夠,內用不會感覺到很擁擠有壓迫感

 

這裏點餐方式是在櫃檯畫單,如果內用也可以先找好位子畫完單再到櫃檯點餐,

餐點都是現點現做的,所以要等一下

 

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蕃茄村的廚房不是開放式的,所以店內沒有油煙感,

就連桌位也很乾淨不油膩,算是蠻舒適的環境

 

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店裏提供報紙給客人看,其它的餐具、調味料也都是自行取用,

需要什麼再拿,所以桌上還蠻清爽的

 

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店外的架上也有準備當日現做的三明治,趕時間的客人也可以直接挑選很方便,

不過看起來今天是假日所以就沒有準備太多,大家還是喜歡現點內用

 

蜂蜜蕃茄汁 ($55)

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來蕃茄村當然要點一杯蕃茄汁喝看看,新鮮現打的蕃茄加上蜂蜜沒有過濾,

整杯原汁原味吃得到蕃茄籽還蠻有口感的,

味道上有蕃茄特有的酸味還蠻明顯的,跟飲料店甜甜的滋味很不同

 

焦糖瑪奇朵 ($65)

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沒想到這裡也能看到超夯的漸層飲料,咖啡、鮮奶以及焦糖漿一層一層的,差點以為在咖啡廳

攪拌均勻後喝一口,第一口是帶焦香的焦糖香氣,

整杯的口味跟小時候喝的咖啡牛奶很像,

尼洛平常不喝咖啡,這款古早味的焦糖咖啡牛奶還蠻耐喝的👍

 

松葉薯球 ($45)

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吃過薯球吃過薯餅倒是還沒吃過松葉薯球,造型還蠻像蟬蛹的XD,一口一個的精巧尺寸

外皮雖然是酥脆的但是極薄,放進嘴裡一壓就破了,

裡頭則是滿滿的薯泥,不會太乾太紮實,

還蠻特別的口感,可以搭配一些蕃茄醬更美味

 

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豬排紫米漢堡 ($55)

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這個是這次蕃茄村推出的新產品之一,

店長說漢堡本身加入了台灣紫米粉,

因為紫米內富含花青素,所以漢堡本身烘焙過後出現了淡紫色的分層,

反而有一種夢幻漢堡的感覺

 

而且紫米粉跟一般麵粉相比低筋的特性,所以漢堡的口感非常柔軟蓬鬆,

加上外皮烤的帶一點脆,一口咬下反而是裡頭大片生菜的爽脆度,

跟一般吃到的漢堡麵粉感很明顯不同

 

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裡頭夾了一塊豬肉、蕃茄以及大量的生菜,醬汁像是蜂蜜芥末醬,

不過味道沒有很重很甜,還蠻清爽的,

搭配紫米漢堡本身就有一股甜味,尼洛還蠻喜歡這個漢堡的

 

黃金雞柳咕榖堡 ($55)

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看這個五穀漢堡顏色偏黃也帶一些紅,

一問之下原來是製作時將蕃茄原汁加入一起發酵,

沒想到光是一個漢堡麵包部分就能這麼健康

 

漢堡的部分很有嚼勁,裡頭除了滿滿的生菜跟蕃茄,還有蠻大塊的雞肉,

雞肉外酥肉質鮮嫩多汁,吃起來很像卡啦脆雞的口感,算是比較有飽足感的口味

 

非基改豆漿/養生薏仁漿 ($20)

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一般早餐店大多是紅茶、奶茶跟豆漿,飲料挑選種類不多,

這次新菜色也推出了豆漿跟薏仁漿 

 

官網上介紹豆漿是選用非基因改造的黃金豆子,低溫浸泡後再熬煮30分鐘,

最後再經過低溫處理,感覺過程蠻複雜多工的,

不過喝起來還蠻濃稠的,不是那種加水稀釋過的口感,

小杯的份量不但價格便宜份量也不會太多

 

新推出的薏仁漿喝起來帶澱粉的甜味,

裡頭一顆一顆的薏仁也很飽滿軟而不爛,還有在來米漿香氣

這個軟度尼洛還蠻喜歡的,不太喜歡有硬度的,喝起來還蠻順口又不複雜

 

樂活套餐-搭配紅茶 ($95)

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其實早餐這樣的份量剛剛好,不過不知道在哪聽過早餐要吃得像皇帝要吃很飽,

所以店長再推薦他們的套餐,這個也是店內蠻熱門的

 

早午餐的擺盤方式,可以依照每個人吃法不同,

我跟山姆則是把它們通通夾在一起,

這個跟之前肯德基漢堡裡頭有薯餅很像,不過滋味沒有那麼複雜

 

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漢堡很像滿福堡的口感,沙沙的帶彈性,

特別的是它的歐姆蛋很軟嫩,熟度剛剛好,再加上薯餅增加一些口感,

整體味道很搭不衝突,如果再加入生菜進去,

這個漢堡應該是近期吃過算健康又豪華的陣容了😄

 

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蕃茄村在建工路麥當勞對面的巷子進去還蠻好找的,

口味與價位介於傳統早餐店跟早午餐店中間,味道吃起來還蠻不錯也走健康取向

店內用餐環境也很乾淨舒適,菜單種類也蠻多的,推薦給大家可以來試試看😄

 

菜單

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