【高雄 S’MORE SUGAR。法式甜點】辛亥店

喜歡吃甜食的尼洛一直都在尋找高雄各處的甜點 ,當然這間在網路搜尋人氣頗高的法式甜點也不能遺漏

聽說廚師是法國藍帶廚藝學校畢業回來的,但是美食是需要代價的,所以尼洛日頭赤炎炎就出發來搶頭香

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這天尼洛11點半就到了還好門口還沒有客人排隊,我們就在門口的座位區坐著滑手機等營業,期間可以看到師傅端著一大盤的甜點穿梭在對街與店家,應該是對面也有爐子幫忙烘烤吧

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整個架上幾乎都是派類跟塔類,當然也有蛋糕跟泡芙但是種類極少,不過光是在這麼多樣的口味選出想吃的就很有難度了!因為每一樣尼洛都好想試試看,真的拿不定主意的也可以請店家幫忙介紹,櫃檯的人員都很親切呢

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店內不大另一頭是廚房,透明的玻璃可以看到裡面的師傅正忙著端出甜點,記得裡面大概只有4桌左右加上外頭2桌,還有店內靠窗靠牆的吧檯,建議要內用的可能要提早來囉

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座位不多可是用餐座位空間都很足夠,店家考慮到享用甜點的舒適,不會刻意多擺幾張桌子讓空間壅擠

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牆上還有寫著當日馬卡龍口味以及鹹派的口味,陪女朋友的男生也可以點鹹派來吃吃

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臉書粉絲團PO的菜單,實際口味還是以現場為主喔

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伯爵茶 ($140)

當天店員還特別提醒他們的飲料不加糖喔,不過後面尼洛就懂為什麼了

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鹹派

尼洛對鹹派沒有什麼研究,吃起來周圍的派皮很酥脆中間餡料部分非常紮實,吃完一片尼洛真的覺得有種快飽的感覺,不過味道調配的還不錯吃

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焦糖香蕉巧克力派($120)

味道吃起來不甜不膩但是香蕉巧克力搭配底下的派皮整個吃起來濃稠,搭配上層的鮮奶油調和口感,適合喜歡香蕉為甜點的朋友

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酒漬櫻桃布蕾塔($90)

這裡的點心店員都會先幫忙切成四等份,所以表層的布蕾湧出裡層的卡士達醬看起來超吸引人,一口咬下濃濃的奶香帶著香醇的甜味入口,這就是甜點阿甜到心裡頭去了

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裏頭的卡士達醬不是膠稠的那種是類似濃湯比較水一點,搭配旁邊塔皮剛剛好不會略乾,酒漬櫻桃醃製的恰到好處味道濃烈不會很酸,是一道吃了心情會瞬間愉悅的甜點

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然後阿大家一定會想說今天尼洛甜點怎麼介紹這麼少,因為那個鹹派真的有點撐所以尼洛把法式檸檬塔外帶啦

尼洛不喜歡酸的味道所以很少點酸的飲料或甜點,但是這間檸檬塔 (大家可以往上滑一下尼洛有拍到)  看起來實在是太誘人,微酸的口感裡面暗藏著甜甜的檸檬香氣再搭配上層奶油霜調和味,它的酸度不會讓尼洛皺眉,一試成主顧,打開了尼洛對檸檬塔的喜愛

 

整體來說尼洛當天開門前沒有排隊,但是開門後就會看到斷斷續續的客人一直進來外帶,還有看到有客人外帶一大盒的,可見這間甜點的口碑實在是不錯,住在南高雄的朋友也不用擔心,在文化中心旁巷子內也有二店,兩間店人潮都很多如果不想等候座位其實外帶也不錯,尼洛蠻喜歡這間的甜點不會避諱甜,讓喜歡甜點的尼洛吃得很盡興

 

地址: 高雄市左營區辛亥路169號

電話: 07-556-6455

營業時間: AM 12:00~ PM 21:00

官網: https://www.facebook.com/SmoreSugar/


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