【高雄 品中信茶樓。港川料理】夢時代店

 

今天尼洛一家子訂了很喜歡的品辣 餐廳 品辣是專賣川泰料理的餐廳,口味上偏重偏辣,對於怕辣的尼洛來說實在是又愛又恨的一間餐廳,但是到了現場才知道品辣已經移為婚宴場地 ,剩下品中信茶樓並且把其中幾道招牌菜保留下來

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透明化的廚房空間,好像許多港式餐廳都有

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目前品中信茶樓的慶生活動,不過不知道活動到什麼時候結束,可以上官網查詢喔

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菜單上只有一小區保留了品辣的招牌菜,以前品辣的時候尼洛很喜歡口水鬼雞 催淚蛋還有椒麻雞絲,又辣又過癮的好滋味

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涼拌蘭花貝  ($260)

這道涼拌蘭花貝還蠻新鮮的,雖然是餐車上的前菜但不會因為放很久而沒有口感,吃起來有點類似鮑魚Q彈,旁邊特製的醬料類似海鮮用的海鮮醬,但味道沒有那麼嗆比較順口

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富貴蝦球  ($460)

這道蝦球也是餐車上的,但是吃起來明顯就是擺放很久的感覺,明蝦表皮裹粉炸過該有的焦脆口感已經沒有了,表面擠上的美乃汁也化開在蝦球表面,硬是能誇的大概只有蝦球還蠻大顆的,之後有點這道菜的朋友可以詢問是否可以現做喔

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催淚蛋  ($250)

這道是前品辣尼洛很喜歡的一道菜,雖然口味辣度頗高也頗鹹,但是與糯米椒搭配十分下飯,不知道是不是尼洛年紀有了吃不了重口味,今天吃的的確催淚阿

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乾扁四季豆  ($200)

這道不管是中式還是泰式都很常見的料理,油炸過的四季豆口感軟又有嚼勁,肉末與油香十分入味,但似乎少了從前微微的甜味那麼的與眾不同

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日式炸豆腐  ($170)

這道炸豆腐還不錯外皮很酥,一口咬下會發出悉悉簌簌的聲音,裡面豆腐保有嫩度與水分,不會炸的過老過乾

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橙汁香檳骨  ($260)

金黃油亮的外觀散發著橙汁的香氣,酸橙汁搭配紮實的排骨配飯吃剛剛好,肉質帶有咬勁沒有多餘的肥肉,尤其剛起鍋還熱呼呼的一口咬下好滿足

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鹹魚雞粒炒飯  ($200)

吃起來粒粒分明的廣式炒飯,調味不重吃得出炒飯的香氣,尤其在搭配重辣重鹹的料理過後緩和了味覺的疲勞

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也許是之前品辣的料理方式不同或者因為其它種種的原因,明顯感覺到料理的味道稍微不如從前,也許是尼洛對之前品辣的印象太深刻,這間茶樓應該也是算口味中規中矩的,如果有喜歡這間茶樓的朋友也歡迎推薦菜色,畢竟今天點的菜色有點少啦

 

地址: 高雄市前鎮區中華五路789號8樓

電話: 07-812-7996#2

營業時間: 午餐 11:00~14:00/晚餐 17:30~21:00 (假日提早半小時)

官網: http://www.galadechine.com/?Psn=6909


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